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Il ritorno del BERODO

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Grazie all'ottima qualità delle carni liguri- piemontesi ed alle sue caratteristiche estremamente dietetiche, la nostra bresaola può essere consumata in notevole quantità.

E' il prodotto più esportato dal Salumificio Cabella poiché si presta al palato di qualsiasi cucina nel mondo.

Tipo Peso Budello
Rotondino Kg 2-3 Intera o sottovuoto
Fesa Kg 5-7 Intera o metà sottovuoto
Sotto Fesa Kg 4 - 5 Intera o metà sottovuoto
Noce- Cascia Kg 3 - 4 Intera o metà sottovuoto
Altri pezzi Kg 1 - 1,5 Intera o metà sottovuoto